●沖縄海ぶどう |
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| ■海ぶどうは、沖縄の海に生息する海藻で和名を＜クビレヅタ＞といいます。 いかにも涼しそうな海ぶどうは、別名グリーンキャビアと呼ばれ、緑の粒々が葉の両側についていて口の中でプチプチとはじける食感が一番の特徴で、一度食したら忘れられないものになるでしょう。 また、カルシウム、鉄分、ビタミン類、ミネラル分を多く含み、しかも低カロリー、とてもヘルシーな自然食品です。なお、この海ぶどうは生きており、鮮度は抜群です。海ブドウ本来の味を是非ご賞味下さい。 |
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●収穫時期
一年中賞味できます。最盛期は６月～８月にかけて。
●成分
植物繊維を豊富に含み、カルシウム・鉄分・ビタミン・ミネラル等を多量に含む低カロリー自然食品です。
●賞味期限
取れてから約2週間程度。
●保管方法
適温は15度～28度です。もし、寒さのため萎んでしまった場合には、食べる直前に水に浸けて戻して下さい。海ぶどうが白くなっている時は、透明な容器(フタ付き)に入れて弱い光を当てると色は戻ります。蛍光灯の光では約２時間位で戻ります。
●注意
冷蔵庫には入れないで下さい。１０度以下の低温にご注意い！海ぶどうは南国で育った海藻で、寒いところは苦手です。
●お召上り方
(1)軽く水洗いをします。この時氷水で洗うと食感がでてより美味しく召し上がれます。
(2)水を切って盛り付け、さしみを食べる要領でお好みのドレッシングに付けてお召し上がり下さい。洋風、和風、いずれにも合う健康食品で、マヨネーズ、ドレッシング、酢醤油など、お好みのタレを付けてご賞味下さい。歯ざわりの良い食感が楽しめます。 |
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◆海ぶどうを使った料理レシピ！ |
★海ぶどうの甘酢かけ
材料（4人分）
海ぶどう⇒60g 酢⇒大さじ3 砂糖⇒大さじ1 しょうゆ⇒少々 |
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①海ぶどうは塩水で洗い、水気を切る。
②酢、砂糖、しょうゆを混ぜ合わせて、甘酢を作る。
③器に①をのせて②をかける。 |
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◆海ぶどう梅肉和え
材料（2人分）
海ぶどう⇒30～50g 梅干し⇒1～2個 作り置き 甘酢小1 酒小1 だし汁小1 |
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①海ブドウは水に何回か水を換えなが ら20～30分浸し、塩分を抜く。海ぶどうの個差や好みで、塩抜きの時間は加減して下さい。
② 梅干しは種を取り包丁でペースト状になるまでたたき、作り置き甘酢、酒、だし汁を混ぜ合わせる。
③塩抜きした海ぶどうを氷水で洗い、水気をきって、梅肉だれを混ぜ合わせる。 |
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◆お客様から感想が届いております |
愛知県の中根様 |
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◆海ぶどう＜グリーンキャビア・クビレヅタ・マリンフルーツ＞のご注文 |
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| 初回購入のお客様へ「お気に召さなければ代金は要りません！」 |
この海ぶどうはもちろん絶対の自信をもっておすすめしています。リピーターになり何度もお買い上げいただいているお客様も多くいます。しかしながら、お客様がお召し上がりいただき「どうも気に入らない」、「納得がいかない」ということでしたら、どうぞご遠慮なくお申し出下さい。
今なら全額を返金し、海ぶどうは贈り物として差し上げます。しかし、初めから返金を要求するおつもりの方、同業者の方はご注文をご遠慮下さい。
『あなたが満足しない限り、私どもはお金はいただきたくありません。』 有限会社オキネット 赤嶺直也 |
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| 海ブドウの成分表示 |
嶋活海ぶどう成分表示 100g当たり |
| エネルギー |
４ｋｃａｌ |
| たんぱく質 |
０．５ｇ |
| 脂質 |
０．１ｇ |
| 炭水化物 |
１．２ｇ |
| ナトリウム |
３３０ｍｇ |
| カリウム |
３９ｍｇ |
| マグネシウム |
５１ｍｇ |
| 鉄 |
０．８ｍｇ |
科学技術庁資源調査会「五訂 日本食品標準成分表（平成１２年）」 |
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ご注意１
海ぶどうは生ものです。気候や海水の温度変化、成長状況により、ご注文後キャンセルする場合がありますので、予めご了承下さい。もちろん、日付指定もできません。
ご注意２
この海ぶどうは暖かいところが好きなので、冷蔵するとしぼんで、死んでしまいます。このような事情があるため、チルド発送が必要な商品(ゴーヤー、生もずく、沖縄そば麺、そばだし、具材、類等)と海ブドウの同梱ができません。チルド商品と海ブドウをまとめてご注文いただいた場合は、2個分の送料をご請求させていただきますので、予めご了承ください。もし可能であれば、別々にご注文いただけますようご協力の程宜しくお願い致します。そうして頂くと、こちらの発送作業も効率的に行うことができます。
ただし、普通発送の商品と海ブドウは一緒にお届けできます。
ご注意３
海水の中に小さなエビ(ヨコエビ)が入っている場合がありますが、品質上問題ありませんので、予めご了承下さい。ヨコエビやその仲間たちを完全に取り除いてパック詰めにすると「海ぶどう」の新鮮さを損なってしまいます。デリケートな食品ですので新鮮さを優先にしてお客様にお届けできるようにこころがけております。
お手数ですがお召し上がりになられる直前に軽く流水で洗っていただければ殆どのヨコエビやその仲間たちは除去できます。宜しくお願い致します。 |
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★「嶋活海ぶどう」は那覇市長賞受賞商品です。 |
嶋活海ぶどう海水入り（100g）1,680円
こちらの商品は100gで一家族（２～３人）用です。
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| ※重量は海水を抜いた海ブドウの重さです |
嶋活海ぶどう海水入り（500g）6,300円
こちらの商品は500gで一家族（８～１２人）用です。
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| 重量は海水を抜いた海ブドウの重さです。 |
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